Trong đợt ra quân, đoàn tập trung kiểm tra các nội dung như: điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nhãn mác, hạn sử dụng sản phẩm và giấy tờ liên quan của các cơ sở.
Đoàn kiểm tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã
Qua kiểm tra, đa số các cơ sở đã chấp hành tương đối tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, đoàn cũng đã kịp thời nhắc nhở, yêu cầu một số cơ sở khắc phục những tồn tại như: sắp xếp hàng hóa chưa khoa học, điều kiện vệ sinh chưa đảm bảo, thiếu một số giấy tờ theo quy định.
Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn còn đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Việc ra quân kiểm tra liên ngành ATTP là hoạt động thiết thực, góp phần nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước, tạo môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng trên địa bàn xã.
Trong thời gian tới Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Vật Lại tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; đặc biệt là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố; Tăng cường công tác tuyên truyền, xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; giảm thiểu tối đa ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn trên địa bàn xã./.